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Titre
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Menu de la Société des Architectes diplômés du Gouvernement
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Description
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Illustration : Saint Benoît en penseur sur un piliers à colonnes corinthiennes engagées. Une femme dessine un plan accoudée à un chapiteau ionique accompagnée d'un serpent. 18eme banquet. A.S.G.
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Plats servis : Potage Bisque et Marmite. Hors d’œuvres : Crevettes. Concombres. Beurre. Olives. Relevés : Barbue sauce Crevettes et Noisette. Entrée : Selle de présalé aux pointes d'Asperges ; Rôt : Canetons de Rouen au sang ; Salade : Langouste Parisienne ; Légumes : Pois à la Française ou Haricots verts à l'Anglaise ; Entremets : Madeleine glacées en gaufres ; Desserts : Fromages, Fruits.
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Boissons : Vins : Beaujolais. Graves vieux. St-Emilion. Pomard supérieur. Champagne frappé. Café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,a_066
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ark:/30098/334h
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Association
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Format
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27,7 x 21,8 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_a
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Contributeur
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Moyaux
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Société des Architectes diplômés par le Gouvernement
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Date
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1898-06-21
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Couverture temporelle
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18..
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Droits
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Domaine public
