Menu Pranzo della Polenta del 14 aprile 1882.

Titre

Menu Pranzo della Polenta del 14 aprile 1882.

Description

Restaurant Corazza. Anciennement Maison Douix-Ablot Successeurs . Illustration : Façade du restaurant avec foule de clients. Enseigne : Restaurani Corazza.

Plats servis : Hors d’œuvres. Macheroni alla Palizzi = Macaroni à la Palizzi. Bouillabaisse. Bouchées à la Reine. Poularde à la Financière. L'Agnello Pasquale = Agneau de Pâques. Insalata = ? . Asparagi = Asperges . Strogoff glacé. Desserts.

Boissons : Madère. Bordeaux. Pomard. Champagne Heidsieck-Dry-Monopole.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_34r,a_060

ark:/30098/33bc

Type

text

image fixe

document d'archives

Sujet

Menu

Restaurant

Format

25,1 x 21,7 cm

Langue

ita

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Contributeur

Restaurant Corazza

Douix et Ablot

Proudon, S. Illustrateur

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_a

Importance matérielle

1 fl.

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Titre alternatif

Menu de déjeuner à La Polenta du 14 avril 1882

Droits

Domaine public