Dîner de la Marmite

Titre

Dîner de la Marmite

Description

Illustration : La Marmite au XIIIe siècle. Passage de la Marmite près St-Martin des Champs. Marmite pour les malheureux du quartier. M Lalanne 1884. la Marmite d'hiver prés l'Hôtel Continental à Paris.

Plats servis : Potage Saint-Germain. Hors d’œuvre variés. Relevé : Saumon Sauce aux Câpres. Entrées : Selle d'Agneau à la Milanaise. Jambon d'York aux Epinards. Rôt : Chapons du Mans au Cresson. Salade. Entremets : Petits Pois à la Française. Charlotte de Pommes. Glace Caroline. Desserts.

Boissons : Vins : Médoc en Carafes. Beaune. Café et Liqueurs.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_34r,a_057

ark:/30098/33f9

Type

text

texte imprimé

image fixe

document d'archives

Sujet

Menu

Restaurant

Association

Date

1884-02-15

Couverture temporelle

18..

Format

24,8 x 18,3 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Couverture spatiale

Paris (France)

Contributeur

La Marmite

Lalanne, Maxime.Illustrateur

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_a

Importance matérielle

1 fl.

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Est référencé par

La Marmite en 1900 - 1901 . Informations détaillées
Ce document est disponible en mode texte
Ce document peut être consulté en mode vocal
Notice complète
Titre : La Marmite en 1900Éditeur : Braun, Clément et Cie (Paris)Date d'édition : 1901Type : text Type : monographie imprimée Type : monographie impriméeLangue : français Langue : Français
Format : 1 vol. (715 p.) : portraits et pl. ; gr. in-8
Format : Nombre total de vues : 752
Description : Contient une table des matières
Description : Avec mode texte
Droits : domaine public Droits : public domain Identifiant : ark:/12148/bpt6k98168331 Source : Bibliothèque nationale de France, département Littérature et art, 4-Z-1339 Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33474263b Provenance : Bibliothèque nationale de France Date de mise en ligne : 11/03/2018

Droits

Domaine public