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Titre
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Fête du Trentenaire de la Ligue de l'Enseignement. 1866-1896
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Description
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Fête du Trentenaire de la Ligue de l'Enseignement 1866-1896. Menu pliant illustré. Illustration : Portrait du président avec des gravures représentant les bienfaits de la lecture et de l'enseignement.
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Plats servis : Consommé Printanier. Bisque. Hors d’œuvre. Relevé : Saumon sauce hollandaise et Crevettes. Entrées : Filet de bœuf à la Godard. Ris de veau à la Macédoine. Rots : Canetons Nantais. Chaud-froid de Volaille. Salade. Entremets : Petits pois à la Française. Haricots verts maitre d'hôtel, Glace Plombière. Dessert.
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Boissons : Vins : Madère. Mâcon. St-Emilion. Beaune. Champagne. Café et Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_34r,a_050
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ark:/30098/33qs
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Type
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text
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Date
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1896-06-20
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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36,6 x 26,4 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Paris (France)
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_34r_a
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Contributeur
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Bourgeois, Léon. Président
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Pilles, Henri. Illustrateur
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Editeur
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Impr. Ch. Gillot, Paris
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Importance matérielle
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[4 p.]
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public
