-
Titre
-
Invitation au Festin Louis XI de Pierre Loti.
-
Description
-
Plats servis : 1er service. Lave-mains.2e service + Potages. Chapons au blanc mangier. Dragées vermeilles. 3e service + Poisson marin. Huîtres de chasse. Hareng saur et frais poudrés. 4e service + poisson d'eau douce.Lamproies de Dordogne. Oranges.5e service Rôts : Roti de chevreuil de convins, d'oyes, d'écureuils de bérifjouz (sauce cameline).6e service : Entremets
Riz et amandes frites dessus, Tourtes et Tartes. Pâtés de perdrix. Gelées. Fromages rôtis. 7e service : Salimagrée. Tourifas.8e service : Haulte venaison. Paons et Hérons (Sauce de kabizon, sauce canebenoise). Salade et soupe dorée. 9e service : desserts
Poires cuites, dattes, noix pelées, avelines, dragées blanches et vermeilles.10e service : Issue de table. Gaufres, Oublies. 11e service : Boute dehors. Épices divers. Fruits confits. Dattes séchées, Boite de Cotignac.
12e service. Lave-mains. 13e service : épices de chambre. Epices ker digestives.
-
Vins : Vin de Grèce. Cervoise. Vin blanc Gascon sec, Vin de Montargis, Vin rouge Gascon. Cervoise.Vin blanc Gascon doux. Godale. Hydromel. Hypocras Vin Champenois. Eau d'or.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_29a_023
-
ark:/30098/389f
-
Type
-
text
-
texte imprimé
-
Document d'archives
-
Sujet
-
Invitation
-
Bal
-
Ecrivain
-
Fac-similé.
-
Format
-
21,3 x 13,9 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Couverture spatiale
-
Rochefort
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_29_a
-
Créateur
-
Loti, Pierre
-
Contributeur
-
Charlotte de Savoie
-
Zier, Edouard. Illustrateur
-
Date
-
1888-04-12
-
Couverture temporelle
-
18..
-
Importance matérielle
-
4 p.
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
