Plats servis : Potage vermicelle. Brochet maître d'hôtel. Civet de lièvre. Petits pois à la reine. Poulet de grain cresson. Pâté de foies gras. Pommes de terre au beurre. Entremet : chou à la crême. Desserts variés.
Identifiant
FRB243226101_Pellisson_22c_016
ark:/30098/3n7vFRB243226101
Type
image fixe
texte imprimé
Manuscrit
Sujet
Menu
Restaurant
Hôtel
Date
1905-08-04
Couverture temporelle
19..
Format
22,4 x 15,6 cm
Langue
fre
Détenteur des droits
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_c
