Menu Lunch du 15 mars 1904

Titre

Menu Lunch du 15 mars 1904

Description

Lunch du 15 mars 1904. Menu très altéré. Titre en capitales aux rinceaux argentés.

Note manuscrite au verso : Docteur Pellisson.

Plats servis : Consommé de volaille à la Tasse. Huitres vertes de Marennes. Langoustes à la Magenta. Quartier de Marcassin Grand Veneur. Galantine de Dinde Truffée. Filet de Bœuf piqué au Cresson. Salade Russe. Glace Diplomatique. Petits Fours. Fruits. Dessert varié.

Boissons : Vins : Sauternes. Saint-émilion. Nuits. Champagne.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_22c_013

ark:/30098/3nc3

Type

image fixe

texte imprimé

Sujet

Menu

Date

1904-03-15

Couverture temporelle

19..

Format

16 x 73 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_c

Importance matérielle

[1 p.]

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Droits

Domaine public