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Titre
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Menu 6 juillet 1902
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Description
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Plats servis : Perles du Japon. Bouchées à la Reine. Saumon de la Dordogne sauce Mayonnaise. Filet de Bœuf Périgueux. Canetons du Pays. Haricots Verts. Aspic de Foie gras à la Gelée. Salade de Saison. Bombe Glacée. Dessert.
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Boissons : Vins : Madère, Villaudrie en Carafes. St-Emilion 1895, Château Montrose. Beaune. Pomard. Champagne frappé.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22c_009
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ark:/30098/3nhb
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Date
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1902-07-06
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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15 x 7,7 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_c
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public
