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Titre
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Banquet offert à M. E. Lockroy
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Description
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Banquet offert à M. Lockroy [Édouard dit Lockroy fils, de son vrai nom Édouard-Étienne-Auguste Simon (1838-1913)] . Le menu porte au dos une publicité pour le Salon des Familles où se tient ce banquet.
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Plats servis : Hors d’œuvre : Beurre, Radis, Sardines. Relevé : Truite saumonée sauce Mousseline. Entrée : Aloyau braisé au Madère à la Parisienne. Légumes : Haricots-Verts au Velouté. Flageolets Maître d'Hôtel. Rôts : Chapons du Mans. Dindonneaux. Salades. Desserts : Corbeilles de Fruits. Biscuits. Fromages.
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Vins : Mâcon. Chablis. Médoc. Champagne. Café. Liqueurs.
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Illustration : Bas-relief en terre cuite d'une scène de mariage de Henri Godet porte publicité pour le 40 Avenue de St-Mandé.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22c_001
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ark:/30098/3nzc
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Socialisme
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Lockroy, Édouard (1838-1913)
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Godet, Henri (1855-1937)
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Date
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1904-10-30
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Couverture temporelle
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19..
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Format
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18 x 13 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_c
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Contributeur
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Salon des Familles
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Editeur
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E. Person, Paris
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Importance matérielle
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1 fl
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Couverture spatiale
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Paris
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Créateur
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Union Républicaine Socialiste de la 2e Circonscription du XIe Arrondissement.
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Droits
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Domaine public
