-
Titre
-
Menu de Mme Gand
-
Description
-
Menu pliant adressé à Mme Gand et écrit en manuscrit.
-
Plats servis : Potage Tapioca. Bouchées à la Reine. Filet sauce Madère. Jambon d'York. Haricots verts sautés. Terrine foies gras. Dinde truffée. Cèpes à la Bordelaise. Dessert.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_22b_021
-
ark:/30098/3qn4
-
Type
-
text
-
image fixe
-
manuscrit
-
Sujet
-
Menu
-
Restaurant
-
Hôtel
-
Format
-
14,2 x 9,5 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_b
-
Contributeur
-
Gand. Dédicataire
-
Editeur
-
J.B., Paris
-
Importance matérielle
-
[4 p.]
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Droits
-
Domaine public
