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Titre
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Dinna' du Matafan = Repas du "Matefaim"
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Description
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Illustration : un petit ramoneur savoyard présente la charcuterie et les les produits locaux autour d'une cheminée et d'un feu au sol.
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Plats servis : Seppa à la bataille =....? . Potaïe savoyarda = Potage savoyard. Faux filet de bou = Faux filet de bœuf. Salada de Remelly = salade de... Tôma de Biaufort = Tome de Beaufort. Matafans = Crêpe de "matefaim". Greffions = cerises ?.. .
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_072
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ark:/30098/3s2d
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Savoie
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Format
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25 x 12,5 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Annecy (Haute-Savoie, France)
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Créateur
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Maison Vianey
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Date
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1891-11-08
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Couverture temporelle
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18..
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Contributeur
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E.P.
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Depollier, F. Aîné
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Public
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Notice en cours d'enrichissement.
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Référence
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< Matafan — Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Matafan>
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Titre alternatif
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Souvenir du 8 Novembre 1891
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Droits
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Domaine public
