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Titre
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Premier banquet de "La Plume"
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Description
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Premier banquet de "La Plume" Nouvelle série. Menu illustré, probablement issu d'un magazine.
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Plats servis : Potages : Julienne et Velouté. Relevé : Truite Saumonée Sauce Verte. Entrée : Filet de Bœuf à la Talleyrand. Rôti : Faisans de Bohème. Salade. Légumes : haricots Verts Maître-d'Hôtel. Petits Pois à la Française. Fromages. Fruits. Desserts.
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Boissons : Chablis. Bordeaux. Café. Fine Champagne.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_071
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ark:/30098/3s3q
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Type
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text
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Fac-similés
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Date
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1899-11-07
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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16,3 x 12,2 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Paris
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Créateur
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La Plume
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Contributeur
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Ducourtioux. Graveur
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Editeur
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Boutroux, G.
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Importance matérielle
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1 fol.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public
