-
Titre
-
Menu en vieux français
-
Description
-
Menu avec décor médiéval écrit en vieux français et graphie gothique. Scène de banquet Renaissance surprise de repas interrompu par des révoltés en armés de fourches . Illustrateur R. W. [AN° 782 ?] Texte : "Or doncques vécu que vynrent moult oiyeulx compères avec leurs com[m]ères et s'esbandyrent et leirent liesse es beuveries qui suyvit la diurne feste. Ce que sera à ung chacung loysible de mangier".
-
Plats servis : Potage Saint-Germain. Hors d’œuvre : Anchois, Olives, Beurre. Relevé : Filet de Sole à la Normande. Entrées : Filet de bœuf au Madère. Jambon d' York. Rôts : Gigot sauce Chasseur, Poulets au cresson. Petits pois à la Française. Entremets : Gâteaux Mousseline ou Marquises. Fraises.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_22a_065
-
ark:/30098/3sdh
-
Type
-
image fixe
-
texte
-
Sujet
-
Menu
-
Restaurant
-
Hôtel
-
Format
-
16 x 11,3 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
-
Importance matérielle
-
1 fl.
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Droits
-
Domaine public
