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Titre
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Menu en vieux français
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Description
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Menu avec décor médiéval écrit en vieux français et graphie gothique. Scène de banquet Renaissance surprise de repas interrompu par des révoltés en armés de fourches . Illustrateur R. W. [AN° 782 ?] Texte : "Or doncques vécu que vynrent moult oiyeulx compères avec leurs com[m]ères et s'esbandyrent et leirent liesse es beuveries qui suyvit la diurne feste. Ce que sera à ung chacung loysible de mangier".
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Plats servis : Potage Saint-Germain. Hors d’œuvre : Anchois, Olives, Beurre. Relevé : Filet de Sole à la Normande. Entrées : Filet de bœuf au Madère. Jambon d' York. Rôts : Gigot sauce Chasseur, Poulets au cresson. Petits pois à la Française. Entremets : Gâteaux Mousseline ou Marquises. Fraises.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_065
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ark:/30098/3sdh
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Type
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image fixe
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texte
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Sujet
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Menu
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Restaurant
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Hôtel
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Format
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16 x 11,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public