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Titre
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Menu
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Description
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Banquet du Cercle Républicain de la Somme. menu illustré de petites scénettes dessinées humoristiques. Illustrateur : Lacoste ? ,
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Plats servis : Potages St-Germain, Tapioca. Hors d’œuvre : Beurre, Radis, Olives, Anchois. Relevé : Saumon sauce câpres et crevettes. Entrées : Filet Périgueux. Cuissot de Chevreuil. Terrine de foie gras. Rôts : Dindonneaux. Poulardes. Légumes : Salades, petits pois. Cèpes à la Bordelaise. Entremet : Bombe glacée.
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Boissons : Vins : Fleury à volonté. Madère. Bordeaux. Médoc. Champagne. Café. Liqueurs.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_063
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ark:/30098/3shf
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Sujet
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Banquet du Cercle Républicain de la Somme du 11 février 1888.
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Restaurant
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Date
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1888-02-11
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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18,3 x 12,2 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Créateur
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Cercle Républicain de la Somme
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Droits
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Domaine public
