Banquet

Titre

Banquet

Description

Menu et programme pliant de morceaux exécutés pendant le banquet.

Plats servis : Crème Fontange. Duchesse de Turbot. Filet de Bœuf à la mode.
Poulardes rôties cresson. Salade de saison. Haricots Verts au velouté. Bombe vanille-Moka. Fromages. Fruits. Biscuits. Gaufrettes. Café. Fine.

Boissons : Vins : Macon , Chablis, Champagne Hôtel Moderne.

Musiques : Marche des Artistes (Bosc) de Jean Farigoul. Faust : Fantaisie de Gounod. Une matinée à la Campagne : Fantaisie imitative de E. Boyer. Aïda : Grande fantaisie de Verdi de G. Meister. La Tourterelle : Polka pour petite flûte de Moussard.

Identifiant

FRB243226101_Pellisson_22a_055

ark:/30098/3svj

Type

image fixe

texte imprimé

Sujet

Menu

Restaurant

Hôtel

Musique

Date

1909-05-22

Couverture temporelle

19..

Format

21,5 x 16,3 cm

Langue

fre

Détenteur des droits

Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux

Couverture spatiale

Paris

Contributeur

Hôtel Moderne

Chardenet, M. Chef d'Orchestre

Harmonie du Métropolitain

Source

Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a

Titre alternatif

3e Fête de bienfaisance

Editeur

Pacotte et Perret, Paris

Importance matérielle

[4 p.]

Support

papier

Licence

Licence Ouverte 2.0

Créateur

Les Enfants des Chemins de Fer Français.

Droits

Domaine public