-
Titre
-
Menu
-
Description
-
Menu du 17 mars 1907 de la Société des Sauveteurs médaillés. Illustration : guirlandes de roses et bouquets aux deux cantons supérieurs.
Au verso, note au crayon : Gaillard Gaston
-
Plats servis : Potage au Tapioca. Hors d’œuvre. Brochet sauce Mayonnaise. Vol-au-Vent à la Riche. Filet de Bœuf à la Périgueux. Ballotine de Foie Gras truffé. Dinde rôtie. Cèpes à la Bordelaise. Salade. Pudding-Cabinet. Pièce montée. Desserts.
-
Boissons : Vins : Vins fins. Bordeaux. Champagne.
-
Illustrations : Deux pots dorés avec rosiers soutenant une guirlande de même.
-
Identifiant
-
FRB243226101_Pellisson_22a_050
-
ark:/30098/3t2p
-
Type
-
image fixe
-
texte imprimé
-
manuscrit
-
Sujet
-
Restaurant
-
Didon, Louis (1866-1927)
-
Date
-
1907-03-17
-
Couverture temporelle
-
19..
-
Format
-
16,5 x 9 cm
-
Langue
-
fre
-
Détenteur des droits
-
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
-
Couverture spatiale
-
Périgueux (Dordogne, Périgueux)
-
Contributeur
-
Grand Hôtel du Commerce et des Postes
-
Didon, Louis (1866-1927). Propriétaire
-
Gaillard, Gaston. Dédicataire
-
Source
-
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
-
Importance matérielle
-
1 fl.
-
Support
-
papier
-
Licence
-
Licence Ouverte 2.0
-
Droits
-
Domaine public
