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Titre
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Menu
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Description
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Menu de la Caisse de prévoyance du personnel de la Compagnie du gaz.
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Plats servis : Julienne. Saucisson, Olives, Beurre, Radis, Anchois
Poisson du jour sauce Hollandaise. Gibelotte de Lapereau chasseur. Gigots de Pré-Salé aux Soissons nouveaux. Petits pois au Jambon. Poulet de grain au Cresson. Salade de saison.
Crème glacée à la vanille. Fruits, Biscuits et Fromages.
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Boissons : Café au Cognac. Rhum, Kirsch ou Anisette, au choix.
Vin grand ordinaire Cérons, Champagne.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_036
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ark:/30098/3tp8
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Type
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image fixe
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texte imprimé
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Date
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1894-09-02
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Couverture temporelle
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18..
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Format
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17,2 x 12,6 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Couverture spatiale
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Bordeaux (Gironde, France)
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Contributeur
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Palais de Flore
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public
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Créateur
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Compagnie de gaz de Bordeaux
