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Titre
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Menu manuscrit
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Description
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Menu portant un dessin de chasse à courre.
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Plats servis : Potage Richelieu. Filets de Soles à la Joinville. Selles d'Agneaux à la Béarnaise. Ananas au Champagne. Poularde à la Montmorency. Canetons à la Rouennaise. Chaud-froids de Mauviettes. Salade. Petits pois à la Française. Glaces Jeanne d'Arc.
Gaufres dessert
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Boissons : Vins : Château Piller 1880. Château Margaux 1877.
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Identifiant
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FRB243226101_Pellisson_22a_021
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ark:/30098/3vgp
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Type
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image
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texte imprimé
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document d'archives
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Sujet
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Menu
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Chasse
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Format
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19,2 x 12,3 cm
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Langue
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fre
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Détenteur des droits
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Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
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Source
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Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
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Importance matérielle
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1 fl.
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Support
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papier
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Licence
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Licence Ouverte 2.0
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Droits
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Domaine public
