Menu manuscrit aux nénuphares
- Titre
- Menu manuscrit aux nénuphares
- Description
- Menu manuscrit . Illustration : une naïade nue se baigne au milieu des nénuphars.
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Plats servis : Potage Bagration. Pâtés de foies Gras. Bars Sauce Verte. Aspics de foies Gras en Bellevue. Écrevisses de la Meuse en Buisson. Flageolets à l'Anglaise. Corbeille Égyptienne. Croutes à l'ananas au Champagne. Dessert de saison.
Desserts de Saison - Boissons : Vins assortis.
- Identifiant
- FRB243226101_Pellisson_22a_020
- ark:/30098/3vh0
- Type
- text
- texte imprimé
- document d'archives
- Sujet
- Menu
- Restaurant
- Format
- 17,4 x 11,5 cm
- Langue
- fre
- Détenteur des droits
- Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
- Source
- Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
- Importance matérielle
- 1 fl.
- Support
- papier
- Licence
- Licence Ouverte 2.0
- Droits
- Domaine public
- Collections
- Fonds Pellisson

