Menu manuscrit . Illustration : une naïade nue se baigne au milieu des nénuphars.
Plats servis : Potage Bagration. Pâtés de foies Gras. Bars Sauce Verte. Aspics de foies Gras en Bellevue. Écrevisses de la Meuse en Buisson. Flageolets à l'Anglaise. Corbeille Égyptienne. Croutes à l'ananas au Champagne. Dessert de saison.
Desserts de Saison
Boissons : Vins assortis.
Identifiant
FRB243226101_Pellisson_22a_020
ark:/30098/3vh0
Type
text
texte imprimé
document d'archives
Sujet
Menu
Restaurant
Format
17,4 x 11,5 cm
Langue
fre
Détenteur des droits
Médiathèque Pierre Fanlac de Périgueux
Source
Périgueux, Médiathèque Pierre Fanlac, Pellisson_22_a
