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Médias
Fait partie de Menu de la Chambre Syndicale des Entrepreneurs de Menuiserie de Paris
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1H Consommeé Régence, Bisque d’Eerevisses
NX t Hors-d’ceuvre variés
xy ) Barbue sauce hollandaise
NS Quartier de Chevreuil a la Grand-Veneur
yy, Poularde braisée aux truffes
Homard aV’Américaine
Sorbet au Kirseh
Faisans flanqués de Bécassines
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UN Salade
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S Paté de Foies gras de Nancy
f= wees Fonds dartichauds
imi Ss i aux pointes d’asperges A la eréme
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Péche glacée a la Parisienne be
Gaufrettes Sere :
Corbeilles de fruits, Bonbons Cle | Ba
Petits Fours ;
VINS If
Xérées doux
Haut-Sauternes y SS
Médoe en carafes
Pontet Canet 1884
Richebourg 1878
= Champagne frappé
Georges Goulet
Café et Liqueurs
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