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Médias
Fait partie de Menu avec un papillon
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Déjeuner du 23 Janvier 1902
SRI
Crevettes
$+ HORS-DOEBUVRE VARIES -*
Turbot sauce Hollandaise
Cuissots de Renne Grand Veneur
Supréme de Volailles a la Cumberland
Galantines de Faisans
Petits Pots au Beurre
Trufjes a la Cussy
Bécasses sur Croustades
Langoustes Mayonnaise
Louisianes
Ananas sur Tiges
Nougat
Moka
+ DESSERT +
Stee
BARSAC, SAINT-ESTEPHE, CHAMBERTIN
CHAMPAGNE
Grand Hotel Wotve-Damex