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Médias
Fait partie de Menu du 20 octobre 1903
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20 OCTOBRE /903
Potage Princesse
5
Hors-d'ceuvre variés
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Timbales Lucullus
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Saumon sauce Créme
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Filet de Boeuf Rossini
——
Chaud-Froid de Gibier Bellevue
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Faisans truffés
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Petits Pois a 1
9
Francaise
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Choux-Fleurs sauce Hollandaise
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Salade a lAméricaine
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Bombes glacées
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Piéces montées
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Petits Fours
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Corbeilles de Fruits
MINS :
Sauterne — Chateau Margaux
Bourgogne
Champagne Roederer
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