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Médias
Fait partie de Menu de l'Hôtel du Périgord
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Potage Julienne — Potage Perles
Huitres vertes Marennes
Saumon sauce Riche
Filet de Boeuf aux Truffes
Civet de Liévre
Tomates farcies Provencale
Cépes Bordelaise
Dindes truffées
Salade
Bombe glacée
Fenuits
Petits Hours
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Grand Ordinaire blanc et rouge
Saint-Emilion 1900
Grand Mousseux (Clos des Ramiers)
Café
Titel. du. Périgore 1 Février 1908