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Médias
Fait partie de Menu de 32 couverts
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Horen VruLu0orre
care
MENU DE 32 COUVERTS
Bouchées a4 la Joinville.
Turbot sauce hollandaise. 4
Téte de veau a la Puit-Certain.
Filet de boeuf aux truffes.
Macédoine aux perdreaux.
Galantine truffée.
Homards.
DWinde WTruffée.
Asperges en branches.
Pois a la Provencale.
Paté de foie gras truffé.
Gelée au Kirsch.
Blanc-Manger.
Gelée a la creme de vanille.
PIECES MONTEES
DEsssiRz
NN NO
44488 --- RiBERAC, Typ. & LITH DELECROIX.