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HORS-D’EUVRE OU POTAGE -
2 PLATS AU CHOIX _
SALADE OU FROMAGE
: UN DESSERT
S| Une bout. Bordeaux ou Bourgogne rouge |};
ou blanc ou vin gris, Biere de Maxéville,
Cidre moussenx, Lait. $

- On peut remplacer les vins .ci-dessus par une
deni Médoc, Graves, Joigny ou Chablis, Chinon ow
ouvray ou tn quart Leon.
kh) Ces derniersvins sont éliquetés et capsulés

REPAS A 3 A 3 FRANCS

HORS’ “D’ EUVRE OU ou POTAGE
é 3 PLATS: AU. ‘CHOIX -

En Joigny, Vou
_ de eau x

inom, ¢ ou rdémie Tisane

fp peat remplacer. ‘les vins of sisal par une iene
Barsac, Saint-Estephe, Pouilly, Fleury”
‘Tous ces vins sont éliquetés et capsulés-

REPAS A 4 Fr. 30

HORS-D’EUVRE OU POTAGE
~ 2 PLATS AU CHOIX 3
SALADE OU FROMAGE © .

- UN DESSERT ~

Bourgogne ou vin gris, Bier ye, Cidre ou lait.

On reprend le vin en change d’autres crus ~
pour 0.25 a 1.50, 0.50 & 2freet 0.75 23 fr.

? Café opdinaires...c.... 0.30.
_$ Café mare dela Maison. 0.50 |
Café Calvados Vieux... 0.50

Café Rhum St-Pierre. 0.50
Café Kirsch de France. 0.50
Café -Bineees, seciscaee 0.50

Couvert denfant. oa eye 0M 5
Plat pel cera +» 0.50
Légumes ordinaires.... 0.30
Eau de Seltz le siphon.. 9.30

—_ oe Sanaa 0. 20

se eemlad/2ikise 0. 30
3 La bout. Léon, rouge ou
diane en supplément, 0.50

JOUS LES SOIRS COMME DESSERT. ,

DELA MAISON CHAPUT |

S| } Ce Menu cane les précédents,

> DA

Une bout. Léon, rouge ou blane, demie a?

Quart [zon
Gran Nousseux
0,60

Menu:-di

Clovisses Fratches.Rilles d@u'Mans truffées
Geleri rave rémoulade.Radis roses * beurre

7

sf oseille
pe

‘Andoville de Vire

Gitron:. 0.15
Demi 0.10

Tip)

- BAU
MONT-MARTHSIL,
BELGE 0.50
DENT 0.30

DE
LA

Ap «HDS

“nn

~ Qote St Jacques
C6mme°” vin

4

Cidre Mousseux

Merennes blanches comme

SR OTS 8.40 NS
Rperlans frits.Anguille
Maquereau grilié peurre
Saumon mayonnaise

Huitres portugeises: “comme.
mscargots de Bour S0gne
Choucroute garnie a 1'Als
BOuchée a 1a Reine’
Aloyau sauté aux Cépes

PORTUGALS&
“Vertes 2.00
Plat: )

202, Rue S*-Honoré
(PALAISROY AL)

“Pruvions

3 ADB.wEz R

Bordelaise
fondu

“ad .Dorade Meuniere
ene, eB: Bes a een sous te oe, comme Plat.in Spt. 0.75

plat

ac1enne

Croquette de porc Sce tomate

Filet de mouton Chasseur

Boudin grill1é purée de pommés

Git &-La noix gros sel
ROO: fs Ts

R6ti-Proid. A la Salade Russe
RAble de laperéau Moscovite

Escalope. de vean Chantily
Rumsteack r6ti:Souverain
Goq de bruyére am Salmis

Rognon brochette pommes paillse
A.2.%.3.Frs....Poulet & dindonneau roti au cresson )
be Bde ii .Frs,...Civet de Liévre A-la Bourguignonne

Zo GUM He S

{| GUACES NAPOLITAIIES ; 12
i

GLACE VANILLE & “GROSEILLE

SALAD. PROMAGES.

“GATHAUX.TArte au riz. ‘Gaufrette paiiie d'or.s

Bruxelles sautés au peurre.CGhicorée 4 la Bechar

Soissons Bretonne. Epinards aux croutons

Grosneés: sautéesgan beurre.Oseille

Choux~fleurs Sce & & 1 'huile
Puréede Pomme au beurre
2 NT R EM ET
Dot Sere ops
Brie. Pori+ Salut

a Pa cr

Carp D eAe

Sans-Pareil

“Chanoinesses gL acess au rhum,Gréme parisienne au café

-CONPITURES | ASSORTLA&S

FRUITS. Pruneaur. Figues fratcnes. Raisin. Poires. Pommes:
, Bananes.Noix Praiches.

Un verre de MUSCAT De FRONTIGNAN comme densort

cate 2.¢,3.Frs.Un flacon de os BRACHET comme dessert’ )

“Les Grillades, Fritures: et Gratins se commandent Ya

‘Upante” 1905.

oe . Veto On ese prié de payer au Gargon et remettre la fiche au Contréle.. <

—— +

HUITRES...en suppl ément GROSSAS PORTUGAISHES la douzains 1.90
Bn supplément PaTITas
Marennes blanchés 1,00 .

oo S.Frs 6

S lacdouzaine 9.70

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