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Médias
Fait partie de Réception définitive de la ligne de Périgueux à Vergt
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GRAND ORDINAIRE
Blane et Rouge
BORDEAUX:
Graves, Sauternes
St-linilion, thateau-Yquem
POTAGE
Consomme aux Perles du Nizam
HORS-D’ @UYRE
Beurre, Saucisson, Radis
Huitres vertes de Marennes
BOURGOGNE: POISSON
Pomard, Clos-Yougeot Turbot Sauce Vernoise
CHAMPAGNE : ENTREES
Ve blicquot, Duc de Montebello Bac oun WO)eAUEs XMBC) Peterlee ee
seen et Croquettes
— ¥ Timbale Milanaise
| Salmis de Perdreaux
ROT
Pintades truffees
LEGUMES
Petits Pois a la Prancaise
Salade de saison
CS
Desserts assortis
Petits Fours
a
Piéce montée
—se
Café, Fine Champagne
MPR. JOUCLA,
ae eae
PERIGUEUX, —
Périgueux, le 23 Décembre 1900