FRB243226101_Pellisson_42e_120_jpg.jpg
Médias
Fait partie de Repas servi à l'abbaye de Chancelade
- extracted text
-
Dimanche 19 Mai 1907
Potage Reine
ae
Truite du lac en Aquarium
ae
Coeur de Filet de Boeuf a la Godard
——
Langouste a la Parisienne
+
Pintadeaux truffés rétis
——-
Asperges d’Argenteuil sauce Mousseline
x Vass
“Ballotine Buis a la Gelée”
: Wee
Salade de Truffes de Sorges au Champagne
Won
Glace Coppelia
——
Petits gateaux — Fruits
eect
{ PATTI)
WEN SS:
Vieux Périgord “Comte de Chantérac”
Graves “Année 1878”
Clos-Vougeot “Cachet Ouvrard” “Marquis de la Garde” 1881
Marquis de Foucauld “Monbazillac Mousseux”
cS €>
Servi a V’Abbaye de Chancelade par le Grand Hotel de France, de Périgueux
IMPR, JOUCLA