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Médias
Fait partie de Menu de 200 couverts
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DH 2 OO. CO UWS
———_2. an.
ROTIS
DINDE AU CRESSON
Rosbif
POTAGE
TAFIOCA BET AU PAIN
HORS-D Q@®UVRE
Beurre, Glives, Saucissoi LEGUMES
i Asperges en branches
RELEVE :
Taricots yerts sautés
Bouchées aux Huitres
Salade
ES CH :
ENTREE AUDES Acre
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Sarmon sauce hollandaise se i is
: Pudding maréchale au Kireh
Bley Ge Eee ee Biscuts de Saycie a la Creme
DESSERT
LES PINCES MONTES
Poulet sauté Provengale
ENTREES FROIDES }
Galantine de dinde truffée Tagtes fourrdes & la contiture
Buisson d?Ecrevisses Petits Gateaux assortis
LANGOUSTES ET HOMARDS Fruils sees et Fruits de saison
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Jambon d’Yorck glacé ) ANANAS, FROMAGES.
<2 SS) 9 —
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EPOSE is
AYP, VINCENT, COGNAG fg