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Fait partie de Menu du déjeuner 22 juillet 1905 pour la commission de reconnaissance de la ligne de Bussière-Galant à Saint-Yrieix.
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DEJEUNER DU 22 JUILLET
MELON FRAPPE
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SAUMON SAUCE MAYONNAISE
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CANETONS AUX PETITS POIS
GALANTINE DE VOLAILLE A LA GELEE
FILET DE BCLUF DE S'-YRIEIX ROTI
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SALADE DE SAISON
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HARICOTS VERTS AU VELOUTE
BOMBE PRALINEE
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FRUITS ET DESSERTS
MADELEINES DE S’-YRIEIX
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VINS:
BORDEAUX, CHAMPAGNE
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CAFE, LIQUEURS
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