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'. perry : 90 CENTINES

“DELA VILLE
DE PERIGUEUX

La Direction des Concerts des Ambassadetirs et de YAlcazar @’Eté :

MM. Pinard, Cornuché et Chauveau,

Au mois d’avril 4903, le public parisien apprenait non sans quelque sur-

prise que les restaurants et concerts des Ambassadeurs et de lAlcazar
d'Eté changeaient de direction. MM. Ducarre et Duperron se retiraient des
affaires, laissant leur troisiéme associé, M. Pinard, a la téte de ces impor-
tants établissements, ayec MM. Cornuché et Chauveau comme nouveaux
associés, . : ; ica

Les Ambassadeurs et Aicazar d’Eté, en tant que concerts et restaurants,
font partie des attractions estivales de Paris: tout comme le Jardin de
Paris, les Folies-Marigny... etc. Ils appartiennent comme emplacement a la
Ville de Paris, qui par une sorte ge puwurae en concede l’exploitation aux
personnalites qu’elle juge capables de les bien diriger. A

Les individualités qui assument la responsabilité de continuer dans ces

ye

Dessin.de WipHorrrs

établissements certaines traditions de luxe et d’élegance, rendent de werliee
bles services au commerce parisien, en permettant an public mondain e
notamment. aux étrangers de marque de se retrouver avec plaisir sur Sear
rain familier. Or, par ce temps .d'enlaidissements et de démocratisation deja
capitale, il'faut savoir gré a@ tous ceux quiréagissent contre ces renee
Paris,la ville de plaisir, se transformant de plus en plus en ville manufactu-
riére et commergante, conservera encore longtemps, espéerons-le, aueldiee
coins privilégiés comme les Ambassadeurs, ou les gens'du monde pourron
se réunir, résultat di en grande partie, pourles Ambassadeurs et TAtease
d’ilé, § MM. Pinard, Cornuché et Chauveau.les directeurs bien parisiens de
ces établissements, dont le dessiriateur Widhopff a tres -heureusement saisi
les physionomies, :

tack

AUX AMBASSADEURS ET A L’ALGAZAR DIETE, aemandex

Vin Tonique et Réconfortant au Quinquina

Pendant les chaleurs, un peu de “ Dubonnet ” additionné d’une cuillerée de Sirop de Citron et
étendu d’eau fraiche, constitue /a boisson /a plus rafraichissante et la plus délicieuse.

GRAND PRIX -- EXPOSITION 1900

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