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Médias

Fait partie de Menu concert offert à M Poincaré le 14 septembre 1913

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@réeme d’Ecrevisses Mantua
Gonsommé a la Walenciennes
Saumon de la Dordogne sauce Génevoise
Wievre & la Mlaintenon
Supréme de Molailles
Berdreaux truffés flanqués de Gailles
Betits Bois a la Baysanne
G@roustade de Boie gras a la Worraine
Wangouste a la Barisienne

Desserts

VINS:

Graves et BMronsac en carafes
aut Sauterne 1899
Chateau Bontet Ganet 1899
Beaune 1900

Most et Ghandon

as

Port

ere NG,
Se gas MM WD.

. Ouverture Symphonique BOELDIEU

. Habanera ‘ P. OZCARIZ

S fo 7

CONCERT

DONNE PAR

’’?Orchestre Symphonique

DE PERIGUEUX

Ballet Egyptien “ LUIGINI

Méditation de Thais(p" violon etorchestre) MASSENET

Soliste ; M. CHATEAU

Fragments Symphoniques surHérodiade MASSENET

HAENDEL

Soliste ; M. Buisson

Marche Lorraine