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ESSAIS ÉLÉMENTAIRES
SUR
LA
PHYSIQUE VÉGÉTALE,
A L’ÉCOLE CENTRALE
DU DÉPARTEMENT DE LA DORDOGNE,
Le premier jour complémentaire de l’an VI de la
République française , a C) heures du matin ,
dans la salle Décadaire.
essais
Elémentaires
SUR LA PHYSIQUE VÉGÉTALE,
A L’ÉCOLE CENTRALE
DU DÉPARTEMENT DE LA
DORDOGNE.
Ï-j’univers est la réunion des êtres, régis par des lois , objet de l’étude
du physicien. La connaissance de ces êtres, leur description et la
détermination des caractères qui les différencient constituent l’histoire'
naturelle, science intéressante et utile, par son application continuelle,
aux premiers besoins de la vie.
Les corps que la terre renfermedans son sein ou qu’elle nourrit à sa surface
sont de deux sortes : substances inorganiques, êtres sans vie et sans mouve
ment et substances organiques; êtres ayant la vie et le mouvement ; les pre
miers sont dépourvus d’organes nécessaires à la vie et au mouvement, et ne
croissent que par l’aggrégation ou juxtà-position : les seconds sont doués
d’organes, propres aux différentes fonctions qui constituent et entretiennent
la vie , tels que la circulation, la respiration , la nutrition , la génération ,
l’irritabilité et la sensibilité. Ces derniers diffèrent par la locomobilité,
c’est-à-dire , par la faculté de changer de place à volonté; de là deux
grandes divisions en substances organiques locomobiles , animaux, et
en substances organiques non locomobiles , végétaux.
Ce que c’est que la Botanique.
Sur quoi est fondé le Système de
La multitude des végétaux rendrait Linné ?
cette histoire incertaine et confuse :
Ce qu’il offre de défectueux.
il fallait un fil pour se conduire dans
Ce que c’est qu’une méthode ?
cet immense labyrinthe : moyens
Différence entre la méthode natu
qu’on a employés.
relle et l’artificielle , et sur quoi est
Origine des systèmes et des Méthodes. fondée l’une et l’autre ?
■ Ce que c’est qu’un Système ?
L’Artificielle est plus simple , mais
la naturelle a l’avantage , et pour
2.0 Les tubéreuses sont noueuses,
quoi ? La méthode naturelle ne palmées, etc.
laisse-t-elle rien à désirer ?
3° Les fibreuses sont filamenteuses,
Quel est des deux méthodes , rameuses , fusiformes , pivotantes ,
l’artificielle ou la naturelle , celle qui tronquées , traçantes , stolonifères ,
exige le moins de caractères ?
contournées , capillaires , etc.
Division de la méthode en classes,
TITRE II.
ordres, genres et espèces. Leur
Feuille.. Sa définition.
définition.
Les marques auxquelles on recon
Toutes les plantes sont-elles ornées
naît les végétaux , ont reçu le nom de feuilles ?
Qu’est ce qui leur en tient lieu
de caractère?
quand elles en manquent?
Ce que c’est que caractère.
On en distingue quatre espèces.
Division des feuilles en simples
i.° L’essentiel. Quel est son objet ? et composées : leur différence.
ï.° L’artificiel ou factice, idem.
I.
Feuilles simples.
3.0 Le naturel , idem.
4° L’habituel ou port de la Situation. Opposées, alternes , distiquées,ramassées,en pinceau ou houpe
plante, idem.
Insertion. En bouclier ou ombili
Quel est le meilleur de ces
quées, connées ou continues, décurcaractères ?
Ce que c’est qu’un végétal, en rentes, amplexicaules, semi-amplexicaules , perfoliées , etc.
quoi il diffère de l’animal.
Principaux organes des végétaux ,
Figure. Orbiculaires , arrondies ,
savoir : la racine, la tige, les feuilles, ovales , elliptiques, cunéiformes ,
lancéolées , linéaires , subulées,
la fleur , le fruit et la semence.
spatulées , en épingle, etc.
TITRE I.er
Angles. Entières , rhomboïdales ,
Racine. Manière dont elle croît deltoïdes, etc.
Échancrure. En cœur , réniformes,
dans la terre.
Plantes parasytes. Ce qu’on lunulées, sagitées , hastées , lyrées ,
entend par ce mot. On distingue roncinées, en violon , palmées,
aux racines trois parties , le collet, laciniées , pinnatifides , etc.
Bordure. Crenelées , dentées ,
le corps de la racine et les radicules.
Ce sont les radicules qui pompent dentées en scie , ciliées , etc.
Superficie. Glabres, pubescentes,
le suc de la terre. Preuve.
Trois espèces de racines, les cotonneuses , soyeuses , velues .
bulbeuses, les tubéreuses et les hérissées, etc.
fibreuses.
Substance. Cylindriques , ensi1-o Les bulbeuses sont écailleuses, formes , en doloir , etc.
solides, formées de tuniques et
I I.
articulées , etc.
Feuilles composées. Digitées, con-
( 5 )
juguées,bijuguées,trijuguées, ternées,
biternées , triternées.
Ailée ou pinnée, ailée avec pair,
ailée avec impair , ailée avec
interruption.
Bipinée , tripinée ou décomposée.
En houlette , articulée.
le calice , la corolle , les étamines
et le pistil ; fleur çomplette et fleur
incomplette.
Calice. Ce que c’est. Existet-il dans toutes les plantes ? Calice
persistant, caduc,tombant: différence
entre le calice et la corolle. Sa posi
tion supere et inféré , calice simple ,
TITRE I I I.
composé , caliculé, etc. Différentes
Supports. Leurs définitions, leur espèces de calices. i.° Périanthe ,
nombre.
i.° Enveloppe ou colerette. Différence
Pétiole, sa figure.
entre le périanthe et la colerette ,
Péduncule, différence entre le quant à leur position ; involucre
pétiole et le péduncule ; pédicel, commun,etinvolucre partiel. Toutes
ce que c’est.
les ombelles portent-elles cette dou
Vrilles, leurs formes, leurs usages, ble enveloppe ? 3,° Spathe ou voile :
leur insertion , leur nombre dans à quelle famille est consacré cette
espèce de calice ? 4.0 Baie ou glume,
les plantes : griffes.
Stipules , leurs situations, leurs elle tient lieu de calice et de corolle
formes.
dans les graminées , barbe , épilets.
Bractées ou feuilles florales , leurs 5.0 Chaton , réceptacle commun des
figures. Différences entre les stipules amentacées. Sa forme. 6.° Co'éffe ou
capuchon, forme d’éteignoir qui cou
5et les bractées.
Épines , leur changement en vre l’urne des mousses. Sa différence
rameaux par la culture. Dispositions d’avec l’opercule. 7.0 Bourse ou
chemise , sa différence d’avec le
des épines, leur division.
Aiguillons ou piquants, leur colet, réceptacle des semences des
différence d’avec les épines.
agarics.
Poils , leurs fonctions.
TITRE V.
Glandes , leur différente situa
tions , leur figure.
Corolle. Existe-t-elle dans toutes
Écailles, leur fonction dans le les plantes ? Corolle persistante ca
bouton à fleurs, ou à feuilles dans duque et marcessente.
les amentacées , les graminées et les
Trois positions différentes de la
syngenéses , leur forme et leur corolle, division de la corolle en
couleur dans les différentes plantes. monopétale et polypétale ; caractère
distinctif de l’une et de l’autre. On
observe trois parties à la monopétale,
TITRE IV.
le limbe , le tube et la gorge ; et à la
polypétale , la lame et l’onglet.
Fleur. Essence de la fleur.
Formes de ces deux dernières , dans
La fleur renferme quatre paities , les caryophyllées. Division des
I
monopétales et polypétales en régu
lières et irrégulières.
Nectaire. L’usage de cet organe, sa
forme. Nombre des nectaires dans les
fleurs; existe-t-il dans toutes ?
TITRE
VI.
Étamines, son usage , Ses quatre
positions différentes sur l’ovaire,
sous l’ovaire, insérée à la corolle ,
et attachée au calice. Quelle est la
situation des étamines? i.° quand
la corolle est monopétale. 2.°
Polypétale. 3.0 Quand les pétales
-sont attachées au pistil. Les parties
des étamines sont le filament ou filet,
le sommet ou anthère et le pollen ,
poussière fécondante. Le filet existet-il dans toutes les plantes, et estil nécessaire à'ia fécondation? Forme
des filets ; couleur du pollen
dans les diverses anthères. Inflam
mabilité de la poussière du pin
sapin, etc. Odeur pénétrante de
certaines poussières.
TITRE
VIL
Pistil. Sa forme : ses parties sont
le stygmate , le style et l’ovaire. i.°
Figure du stygmate, nombre des
stygmates. 2.0 Forme du style,
nombre des styles , leur position.
Le style est-il nécessaire à la fécon
dation? Position et forme de l’ovaire
snpère ou infère, pédiculé, &c.
Nombre des ovaires dans les plantes.
TITRE
VIII.
Phénomènes de la génération ;
la plus grande partie des fleurs
réunissent les deux sexes : un
certain nombre, le mâle dans une
fleur et la femelle dans l’autre sur
un même pied : d’autres ont les
fleurs mâles sur un pied , et les fe
melles sur l’autre ; d’autres enfin ont
des fleurs bissexuelles, et des mâles
ou des femelles ; de là , fleur herma
phrodite. 2.0 Monoïque ou androgyne. 3.0 Dioïque. 4.0 Poligame.
Moyen qu’a employé la nature pour
féconder les plantes dioïques.
D’où vient que quelques plantes
dioïques , tel que le chanvre , est
fécondé sans le concours du pied
mâle.
Différentes espèces de polygamie,
polygamie égale. 2.0 Polygamie
fausse, sous-divisée en trois : savoir
la superflue , l’inutile ou frustranée,
et la nécessaire. Polygamie séparée,
monogamie.
Division des fleurs en simples et
composées ; forme que prennent les
fleurs dans les différentes plantes ; ce
qu’on entend par bouquet ou tyrse.
2.0 Grappe. 3.°Panicule. 40. Epi.
5.0 Ombelle ou parasol. 6.° Cyme
ou Cymier. 7.0 Corymbe 8° verticille , sessile , pédiculé , coleté à
bractées.
TITRE
IX,
Fruit, essence du fruit : fruit an
giosperme et gymnosperme. - Les
parties du fruit sont le péricarpe,
la graine et le réceptacle. Ce que
c’est que le péricarpe. Nombre des
péricarpes, toutes les plantes en
sont-elles pourvues ? On considère
au péricarpe, ses valvules, ses
cloisons , ses loges , son placenta ,
et la manière dont il s’ouvre .- diffé
rence entre le placenta et le péri-
carpe. Quand les plantes manquent
de placenta ou de péricarpe , qu’estce qui leur en tient lieu ?
Division du péricarpe, quant
à sa consistance et quant à sa
forme. 8 espèces de péricarpe. i.°
Capsule. A quelle espèce de péricarpe
appartient la grenade ? Forme de
la capsule, nombre de ses valves ,
manière dont elle s’ouvre. i.° Coque
.ou follicule. 3.0 Silique, sa division
en silique proprement dite, et silicule;
sa forme. 4 0 Gousse ou légume,
cosses : différence entre la gousse
et la silique. Forme du légume, nom
bre de ses cavités. 5.0 Cône, sa
forme. 6.° Baie, disposition des
.graines dans la baie. Grain, diffé
rence entre le' grain et la baie.
7.0 Pomme ou fruit àpépin. 8 P Dru
pe , ou fruit à noyau. Dans quelle
-espèce de péricarpe doit être rangée
la noix ?
Réceptacle. Sa division en com
plet et incomplet ; sa forme : nud ,
velu , en paillettes, etc.
TITRE
XI.
Méthode du JardinNational de Paris.
Sa division en quinze classes.
Ce qu’on entend par familles natu
relles.
Première classe. Son caractère :
nombre des familles qu’elle renferme.
Deuxième classe. Nombre de ses
cotyledons;insertion de ses étamines.
Graminées ou Culmifères. Forme
du chaume ; position des feuilles ;
nombre et figure des étamines et du
pistil. La. fleur prend trois formes
différentes.
Troisième classe. Nombre des
cotylédons ; insertion des étamines.
Liliacées. Leur division en trois
sections : division de la corolle :
nombre des étamines et des styg
mates ; position de l’ovaire : disposi
TITRE
X.
tion des feuilles : caractère essentiel
Semences. Disposition des graines qui distingue entre-eux les lys , les
dans les différens péricarpes. La narcisses et les iris.
graine est composée, i.° d’une
Quatrième classe. Nombre de
pellicule ouaryle; i.° d’une cicatrice cotylédons : insertion des étamines.
3 0 de vaisseaux ; 4.0 de cotyleCinquième classe. Nombre des
■dons; 5.0 du germe; 6.° de la cotylédons : insertion des étami
radicule ; 7.0 de la plumuîe. Subs nes , ex. ex.
tance dès cotylédons , leur nombre,
Sixième classe. Nombre des cotylé
leurs fonctions. Époque fixe du lever dons, insertion des étamines, ex. ex.
■ des plantes , et difficulté de la ger
7.e’tlasse. Nombre des cotylé
mination de certaines : durée de la dons: insertion des étamines, ex; ex.
Huitième classe. .Nombre des
en nues et couronnées ; aigrette , cotylédons. Forme de la corolle
simple ou poileuse , rameuse ou et son insertion., ex. ex.
Solanées. Division en deux sec
plumeuse , sessille , pédiculée , en
paillettes , en arête. Forme de la tions : graine dans une-"capsule et
graine dans les différentes espèces. -graines dans une baie , ex. ex.
( 8 )
Labiées ou en gueule. Forme de leur leur division en six sections.
i.° Polygamie égale. Réceptacle
tige : disposition de leurs feuilles et
de .leurs fleurs : nombre et propor velu ou garni de paillettes, semences
tion des étamines : nombre de leurs aigretées , ex. ex.
2.0 Polygamie frustranée. Récep
stygmates : figure de leur corolle et
de leur fruit. Division des labiées tacle garni de soies ou de paillettes :
en trois sections. i.° Deux étamines. semences aigretées, ex. ex.
3.0 Fleurons renfermés dans des
2.° quatre étamines sans presque
de lèvre supérieure. 3.0 Quatre calices partiels , ex. ex.
4.0 Poligamie superflue. Réceptacle
étamines et deux lèvres, ex. ex.
Différence entre les labiées et les nud ou garni de paillettes : semence
personnées quant au fruit et à la sans aigrette , ex. ex.
5 0 Réceptacle nud ou rarement gar
forme de la corolle.
Borraginées. Forme de leur corolle , ni de paillettes : semences aigretées.
6°. Polygamie égale. Réceptacle
nombre des étamines et des styles ;
disposition des feuilles. Division nud , semence sans aigrette , ex. ex.
IIIe. Radiées , composées de flos
des borraginées en deux sections.
i.° Semences nues. 2.0 Semences culeuses et de semi-flosculeuses.
Leur division en trois sections ,
dans un péricarpe , ex. ex.
Neuvième classe. Nombre des i°. réceptacle nud , semences sans
cotylédons : forme de la corolle et aigrettes , ex. ex.
2°. Réceptacle nud , semences aison insertion , ex. ex.
Dixième classe. Nombre des coty grettées , ex. ex.
30. Réceptacle garni de paillettes ,
lédons : forme de la corolle, son
insertion et disposition des anthères, semences sans aigrette et couronnées
Composées ou conjointes. Assem d’une petite membrane , ex. ex.
Corymbifères , composées de la
blage de
fleuiettes dans un
calice commun. Nombres des éta section des flosculeuses et des ra
mines et de pistils. Division de ces diées : nombre de leurs stygmates :
fleurettes en fleurons et demi-fleu forme de leur calice : disposition de
rons : division des composées en leur réceptacle et de leurs semen
trois grandes sections , d’après les ces , ex. ex.
différentes combinaisons de ces
1 Ie classe.Nombredes cotylédons:
forme de la corolle : son insertion et
fleurettes.
i.re Semi-floculetises ou Cliicora- disposition des anthères, ex. ex.
cées. Forme de leurs fleurons-nombre Différence de la 11 e à la 10e. quant
de leurs stygmates : leur division en au calice et à la position des anthères
Fleurs faussement composées ou
deux sections. i.° Réceptacle nud.
2.0 Réceptacle velu ou garni de disjointes ou aggrégées : leur diffé
paillettes, ex. ex.
rence d’avec les composées viaies.
Rubiacées ou étoilées , divisées
II.e Flosculeuses. Forme de leurs
fleurons, nombre de leur stygmates, en deux sections; i°. semences nues,
( 9 )
2°. semences renfermées dans un
Cariophyliées. Forme de leur calice
péricarpe
et de leur corolle ; cette dernière
xi,ec. classe, nombre des cotyle- existe-t-elle dans toutes les espèces ?
dons, forme de la corolle et inser- Nombre des étamines et des styles ,
tion des étamines, ex. ex.
position de l’ovaire et des feuilles ,
Ombellifères ou en parasols : dis- catactère distinctif de cette famille
position des feuilles et des pétales ; d’après l’existence bien marquée du
nombre des étamines et des styles : placenta et de la graine chagrinée.
forme de la graine : division des om
14e. classe.Nombre des cotylédons:
belles en trois sections : i°. grands et forme de la corolle et inseition des
petits involucres , i°. petits involu étamines, ex. ex.
cres seulement, 30. sans grands ni
Cierges divisés en deux sections ,
petits involucres , ex. ex.
x°. étamines définies , 20. étamines
Quelle est la famille la plus natu indéfinies, ex. ex.
relle ? Y a-t-il d’arbres dans la fa
Rosacées. Nombre , disposition et
mille des ombelles ?
insertion des pétales , étamines et
13 e. classe. Nombre des cotylé pistil , division des rosacées en cinq
dons. Forme delà corolle et inser sections, i°. graine nue au fond du
tion des étamines , ex. ex.
calice , 20. graine dans une capside ,
Renoncules divisées en trois sec 30. graine dans une baie , 40. graine
tions , i°. graine couverte d’une dans une pomme, 50. graine dans
aryle ,2°. graine dans une capsule , une drupe , ex. ex.
Légumineuses ou papilionacées.
s’ouvrant d’un seul côté , 30. graine
dans une baie , ex. ex.
Disposition et forme des feuilles et
Pavots.divisés en deux sections 1 .éta des stypules : divisions de la corolle
mines définies, 2. étamines indéfinies en 3 parties, division de cette famille
Crucifères. Nombre et position des en 4 sections , i°. corolle en rose
pétales , nombre et proportion des étamines distinctes, 2°. corolle paétamines : division des crucifères , pilionacée , étamines distinctes, 30.
d’après leurs fruits en siliqueuses et corolle, papillonacée, étamines réu
en siliculeuses , ex. ex.
nies, 40. gousse composée de pièces
Malvacées ou colomnferes, leur ca articulées les unes avec les autres, ex.
ractère. Peut-on les employer dans la
15e. classe. Etamines diclines,
filature ? Division des malvacées en irrégulières, fleurs unisexuelles, mo
deux sections d’après leur fruit , i°. noïques, dioïques et polygames, ex.
graine recouverte d’un aryle, 2 grai
Amentacées et conifères. Caractère
nes renfermées dans un péricarpe.
des uns et des autres.
R È P O N D R O N T
Aubin-Félix FOULCON.
Pierre RENAUD.
François B R A C H E T.
LAROMIGUIÊRE
